羊墩子做法

羊墩子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 羊肉洗净，切大块，加水、生姜一块、花椒十几粒，炖一锅羊肉汤。

2. 另一锅清水加点盐，把胡萝卜、豆腐、木耳轻焯一下。

3. 锅中盛入热羊肉汤，焯好的菜全部倒进去，加盐、胡椒。

4. 拿一个大碗把提前泡好的粉丝放在碗底，将步骤3所有食材带汤盛入大碗，撒上香菜就可以开动了。

1. 羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。

2. 将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。

羊肉、白菜、木耳、硬豆腐、胡萝卜、粉条、香菜