阿根廷鱿鱼的做法

阿根廷鱿鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

清蒸阿根廷鱿鱼

食材：鱿鱼、大蒜、香葱、小米辣、生抽、料酒、蚝油、盐、食用油。

做法：

鱿鱼处理干净后改花刀，切块，撒上少许盐腌制十分钟。

锅中烧开水，加入一勺料酒，倒入鱿鱼焯30秒后捞出。

起锅热油爆香蒜末和小米辣，加入两勺生抽，一勺蚝油，倒入鱿鱼快速翻炒。

最后加入葱段翻炒均匀即可。

蒜蓉辣酱煎阿根廷鱿鱼

食材：鱿鱼、蒜蓉辣酱、烧烤料。

做法：

把准备好的鱿鱼处理干净，用竹签串起来。

平底锅刷一层油，放上鱿鱼，不停的煎，期间继续刷点油，避免煎糊。

煎至两面金黄色，放点蒜蓉辣酱，两面涂抹均匀。