鲍汁羹的做法

鲍汁羹的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 经典鲍汁做法

用料：

老鸡 1斤

鸡脚 5只

瘦肉 8两

大莲鲍 1只

翡翠 1只

调料 适量

步骤：

1. 热锅冷油滑锅。

2. 炖好的汤码。

3. 煎制两面金黄。

4. 煎制时注意火候。

5. 熬制浓白。

6. 加入调料。

7. 生粉调稠稀度。

8. 调好的效果。

9. 成品效果。

2. 家常鲍汁做法

用料：

蚝油 2勺

海鲜酱 2勺

酱油 2勺

白糖 1勺

水 2勺

步骤：

1. 取一个小锅，开小火热锅。

2. 取两勺蚝油放入锅中。

3. 再加入两勺海鲜酱。

4. 然后加两勺酱油，三种调料混合搅拌。

5. 加入1勺白糖加2勺水。