减脂餐猪血豆腐做法

1. 简单版猪血豆腐

食材：

猪血300克

豆腐250克

青红椒各半个

蒜末2瓣

姜末1小块

葱花适量

做法：

1. 猪血切成小块，豆腐也切成差不多大小的方块。青红椒切丝。

2. 锅中放油烧热，先把豆腐煎至表面金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，爆香蒜末和姜末。

4. 放入猪血翻炒至表面微微发白。

5. 加入豆腐，再加入适量的盐、生抽、老抽调味。

6. 最后加入青红椒丝翻炒均匀，撒上葱花即可。

2. 麻辣味猪血豆腐

食材：

猪血

嫩豆腐

韭菜

生姜

大蒜

小米辣

调味料：料酒、食盐、鸡精、蚝油、白糖、郫县豆瓣酱、淀粉、豆豉

做法：