花螃蟹冬瓜汤做法

做法一：

食材

冬瓜800克

花蟹2~3只（约500克）

食盐、食用油各适量

生姜3片

步骤

冬瓜洗净，去皮，切块。

花蟹洗净，切块。

在锅中加入清水2000毫升（约8碗水量）和生姜，武火滚沸。

下入冬瓜块，煮至熟。

下入花蟹块，煮至熟，调入食盐、食用油即可。

做法二：

食材

花甲300克（提前吐沙洗净）

冬瓜200克（去皮切块）

姜片3-4片

盐适量

胡椒粉少许

料酒1勺

葱花适量