春的家常做法
春天是一个充满生机的季节，许多蔬菜开始崭露头角。以下是一些适合春季的家常做法：
凉拌菠菜金针菇
菠菜去黄叶和根，清洗干净，香菜也择洗干净。
金针菇焯水后过凉，菠菜焯水两分钟左右后过凉。
锅中放油，凉锅凉油放入花生米炸至变色备用。
将菠菜、香菜、金针菇放入盆中，加入生抽、醋、白糖和花椒油拌匀，最后倒入炸好的花生米拌匀即可。
凉拌黄瓜
黄瓜用盐水清洗干净，用刮皮器刮成片状，卷成黄瓜卷摆放在盘子中。
锅中放适量的油，油热后关火，放入干辣椒和蒜末煸香，倒入生抽、醋、白糖、盐、香油混合匀，浇到黄瓜卷上即可。
凉拌苦菊
苦菊洗净切段，撕开一片一片仔细洗。
碗中放入切好的葱蒜末，放入盐、糖、白芝麻，倒入生抽。
锅热放油，油热后直接浇到碗里，拌匀即可出锅。