葱丸做法

葱丸子的做法一

材料：

猪绞肉150公克

虾仁100公克

青葱60公克

蒜末5公克

面粉20公克

盐1/4小匙

鸡粉1/4小匙

糖少许

胡椒粉1小匙

香油1小匙

胡椒盐少许

做法：

1. 虾仁洗净后去肠泥，压扁再剁碎成虾泥；青葱洗净后切末，备用。

2. 将虾泥、葱末与猪绞肉、蒜末混合均匀，再加入面粉拌至有黏性。

3. 将材料捏成一口大小的丸子，至材料用毕。

4. 热锅，倒入适量的沙拉油，将丸子放入锅中炸熟且表面呈金黄色，捞起沥油。

5. 食用时沾上胡椒盐即可。

葱丸子的做法二

材料：

葱花碎末2根

辣椒碎末4根

五花肉末300g

淀粉

盐

酱油