青椒卷做法

青椒卷的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 猪肉陷青椒卷

用料：

猪肉陷 半斤

大青椒 6个

食用油 一汤勺

生抽 适量

盐 适量

猪骨汤 一汤勺

湖南剁椒 一小勺

小贴士：水淀粉不能放得太多，炸青椒卷的时候用中小火炸。

做法：

1. 把所需要的食材准备好，猪肉陷，大青椒。

2. 把大青椒洗净，去掉辣椒子和头，然后切成4厘米的短段。

3. 青椒段切好之后，把准备好的猪肉陷灌入青椒段中，两头抹平。

4. 全部灌好的青椒段。

5. 锅中放入食用油，待油烧至8成熟后把灌好肉馅的青椒段放入油锅里炸。

6. 待青椒段炸至成金黄色后，用漏勺舀入盘中摆放好，然后舀一汤池剁椒放在青椒段上。

7. 锅里的油到入另一个盆里之后，空锅里舀一大勺骨头汤烧开，调入盐，几滴生抽，水淀粉一小勺，使其成为芡汁后淋入盘中，最后撒上葱花既可。

2. 金针菇青椒卷

用料：