清补凉做法冬瓜薏

清补凉的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

杂粮（绿豆、红豆、薏米、莲子、芸豆、玉米、碎小麦等）

椰浆

西米

龟苓膏粉

空心粉

椰丝

冬瓜

提子干

花生米

冰块

西瓜

芒果

步骤：

1. 豆子混合泡水一小时，用高压锅压25到三十分钟，普通锅煮约一小时。

2. 煮一锅水，煮西米、冬瓜薏、5~10分钟之后捞起冲凉水免黏连。

3. 约两百毫升水煮滚，把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后，倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。

做法二

材料：

椰子

绿豆

空心粉

薏米

冬瓜意（可能是冬瓜和薏米的混合物）

冰块

椰奶

牛奶

红枣

步骤：

1. 先煮好糖水，炸椰奶汁、牛奶。

2. 煮好椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣。加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK。

做法三

材料：

薏米

冬瓜（去瓤切片）

步骤：

1. 薏米提前浸泡几个小时。

2. 煮薏米，同时把冬瓜切片。

3. 煮好的薏米连水一起移入大汤锅中，加入冬瓜，大火烧开后转中火煮约20分钟。

4. 最后加入适量冰糖煮至冰糖溶化即可。

5. 煮好后把渣用漏勺取出弃用，留下的冬瓜薏米茶室温冷却后可以装入干净的容器入冰箱冷藏后饮用。

做法四

材料：

冬瓜（去皮去籽洗净切成小块）

薏米（洗净）

冬菇（放入清水中浸泡）

排骨（洗干净后放入开水中过水，然后捞出洗去泡沫）

步骤：

1. 往锅中加入水，放入薏米、排骨、冬菇用大火煮沸腾，然后转小火，煮一个小时左右即可。

做法五

材料：

薏米（洗净，清水浸泡至发软）

冬瓜（去皮洗净，切块备用）

姜片

料酒

盐

鸡精

胡椒粉

葱花

步骤：

1. 锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。