海鳗汤做法

清炖海鳗汤

材料：海鳗肉500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱末适量。

做法

1. 将海鳗肉切成薄片，用料酒腌制片刻，去腥。

2. 锅中加入适量清水，放入葱姜，烧开后放入海鳗片，煮至熟烂。

3. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱末即可。

鲜香海鳗汤

材料：海鳗肉250克，香菇适量，笋适量，胡萝卜适量，姜片适量，鸡精适量，盐适量，葱花适量。

做法

1. 将香菇、笋和胡萝卜切成片备用。

2. 锅中加入适量清水，放入葱姜，烧开后放入海鳗肉片和蔬菜片，煮至熟烂。

3. 加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

椒盐海鳗汤

材料：海鳗肉500克，红椒适量，青椒适量，姜片适量，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量。

做法