芝麻虾多士做法

芝麻虾多士的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

准备材料

生的虾仁400克

鸡蛋清1只

蒜泥适量

白胡椒粉适量

盐少许

吐司十片

白芝麻100克

芝麻油适量

玉米淀粉（生粉）少许

制作过程

将蒜瓣压成蒜泥加点水浸泡备用。

将虾去虾线去壳清洗干净后剁成泥。

将蒜泥和泡蒜泥的水全倒入虾泥中，加入一只鸡蛋的蛋清，加入适量盐，胡椒，玉米淀粉（生粉），搅拌均匀后，沿着同一方向搅拌直到虾胶上劲。

将吐司去边并切成小三角形或小正方形。

在切好的土司上抹上厚厚的虾胶，再撒上白芝麻。

将平底锅烧热，放油，将芝麻和虾泥的一面朝下先煎一下，再翻面，出锅!

做法二：

准备材料

面包片2片

胡萝卜10g

虾3只