胡麻油煎鸡蛋做法

胡麻油煎鸡蛋的做法如下：

食材准备

鸡蛋1-2个（根据个人食量）

纯麻油适量

盐少许（可根据个人口味添加）

做法步骤

预热锅：

首先把锅烧热，确保锅体完全热透，这样煎出来的鸡蛋才会更香。

加麻油：

倒入适量的麻油，转小火，让麻油在锅里均匀散开并稍微加热，以便麻油的香味充分散发。

打鸡蛋：

把鸡蛋打进锅里，注意不要弄破蛋黄。保持小火，慢慢煎至鸡蛋底面凝固并变成金黄色，然后翻面。

翻面煎：

翻面后再煎一会儿，确保两面都煎至金黄色。最后撒上少许盐，即可出锅。

小贴士

小火慢煎：整个过程要保持小火，这样煎出来的鸡蛋才会外酥里嫩，避免煎焦。

轻轻搅拌：倒入蛋液后，要轻轻转动锅子，使蛋液平铺在锅内，避免蛋液沾到锅子底部而焦糊。

通过以上步骤，你就可以做出一盘色香味俱佳的胡麻油煎鸡蛋了。