东北烤肉做法

东北烤肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单烤肉做法

用料：

牛里脊或腿肉两斤

玉米油

生姜片

洋葱

大蒜头

青椒

黑胡椒碎、孜然粒、花椒粒、花椒粉、辣椒面、料酒、盐

做法：

1. 牛里脊切成薄薄的大片，生姜、大蒜头切片，洋葱、青椒切成丝。

2. 牛肉片加入玉米油、料酒及所有调料拌匀，放入冰箱至少冷藏三小时。

3. 取出冷藏好的肉片，开吃。

2. 腌制烤肉做法

用料：

1斤肉用7g东北烤肉料+姜片

洋葱可以在快食用前放入

金针菇、豆腐皮、韭菜等可以用蒜蓉辣酱+黄豆酱+水冷藏腌制

做法：

1. 肉类用东北烤肉料和姜片腌制，放入冰箱冷藏。

2. 洋葱在快食用前放入。

3. 金针菇、豆腐皮、韭菜等可以用蒜蓉辣酱、黄豆酱和水混合料腌制。

3. 家庭烤肉做法

用料：

牛肉片200克

羊排2只

土豆3个

培根3片

香菜1把

洋葱1个

植物油2勺

蚝油2勺

生抽1勺

蒸鱼豉油1勺

孜然粒适量

白芝麻适量

盐适量

做法：

1. 将所有材料（芝麻、孜然不放）混合在一个不锈钢盆里，抓匀。

2. 家庭烤盘，随便抓上一把，开烤。

3. 配上一瓶冰啤酒，完美。

4. 猪肉烤肉做法

用料：

猪肉

洋葱

葱段

姜粒

生抽

酱油

盐

胡椒粉

鸡汁

孜然粒

烧烤料

五香粉

味精

做法：

1. 猪肉切片，把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。

2. 加入生抽、老抽、蚝油、鸡汁、盐、黑胡椒粉，抓匀，再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。

3. 碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉，淋上热油拌匀。

4. 用竹签穿好猪肉片，摆入烤箱中，刷上调好的烧烤汁，上下火180度烤25分钟，中途可以两面再刷一次烧烤汁。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。