虾滑五花肉做法

虾滑五花肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备食材

活虾300克

五花肉100克

姜碎少许

料酒酌量

酱油酌量

生粉2勺

白糖少许

制作过程

去头、去壳、去虾线，将虾肉切碎并捣烂。

加入生粉、姜碎、五花肉、酱油、少许白糖、料酒，用手拌匀。

搅拌均匀后，用小勺子舀入煮沸的水中，最后放入青菜。

提示和建议

可以用搅拌机搅拌虾肉，以节省时间。

煮的时候，可以加入一些青菜，如菠菜、豆芽等，增加口感和营养。

做法二：

准备食材

五花肉切片备用