汤圆芯子做法

汤圆芯子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

黑芝麻汤圆芯子

材料：黑芝麻、猪油、糖。

做法：

将黑芝麻小火炒熟，摊凉后打碎。

加入白糖和猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。

包入汤圆中即可。

多味汤圆芯子

材料：花生、芝麻、核桃仁、冰糖、冬瓜条、桔饼。

做法：

花生和核桃仁炒香后剁碎，芝麻淘洗后炒干水分备用。

冬瓜条和桔饼也剁碎，与冰糖混合。

融化猪油，将所有材料倒入锅中搅拌，冷却后包入汤圆中。

苏麻玫瑰汤圆芯子

材料：熟面粉、熟苏麻籽、玫瑰酱、猪油。

做法：

苏麻籽和黑芝麻分别炒熟，与熟面粉混合后粉碎。

加入玫瑰酱和猪油，拌匀后冷藏备用。

传统汤圆芯子

材料：糯米、大米、黑芝麻、白糖粉、面粉、板化油、白糖及麻酱。

做法：

糯米和大米浸泡后磨成稀浆，制成汤圆面。

黑芝麻炒香后压成细面，加入糖粉、面粉和化猪油揉拌均匀，切成小块备用。

汤圆面加水揉匀，包入心子，煮熟后蘸白糖、麻酱食用。

黑芝麻核桃汤圆芯

材料：熟黑芝麻、猪油、生核桃仁、熟花生仁、白糖。

做法：

熟花生和核桃仁分别碾碎，黑芝麻炒熟后碾碎。

融化猪油，将白糖、黑芝麻碎、核桃丁和花生碎混合均匀。

包入汤圆中，煮熟后即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的材料和方法来制作汤圆芯子。