新菜谱美食做法

1. 将白萝卜洗净去皮后切成粗丝，加一勺盐腌制十分钟，挤出水分备用。

2. 锅里炒点肉末，放点香菇丁、胡萝卜碎，放点蚝油、豆瓣酱，翻炒出香味。

3. 然后放入萝卜丝中，再放一勺地瓜粉或者玉米淀粉，抓拌均匀，然后团成小丸子。

4. 在蒸锅中加水，水开后放入装有肉丸的蒸盘，大火蒸15-20分钟，直至肉丸熟透。

5. 最后撒上葱花，淋上热油即可。

1. 锅中烧油，油热放入肉末，翻炒至变色加入葱末、姜末、蒜末、小米辣翻炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油。

2. 再加入生抽、老抽、蚝油、再加入清水，放入粉条，加入盐、鸡精炖至5分钟，出锅前撒入葱花即可。

1. 鸡腿剁成小块清洗干净，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、白糖、胡椒粉，搅拌均匀腌制5分钟。

2. 锅中烧油，油热放入葱段、姜片，炸制焦黄，捞出不要。

3. 再将腌制好的鸡肉放入锅中，煎炒至变色，再将剩余料汁倒入锅开大火焖至15分钟，出锅前撒入葱花即可。

1. 将清洗干净的鸡爪剪去指甲，再从中间剁开，放入锅中加入料酒、香味、花椒、葱、姜，开大火烧开煮熟。

2. 将煮熟的鸡爪捞出用冷水冲凉，捞出控干水分放入容器备用。

3. 准备一个空碗加入辣椒面、芝麻、蒜末淋入热油激发出香味。

4. 再将调好的料汁倒入鸡爪中加入蒜末、小米辣、柠檬、剁椒酱、生抽、陈醋、盐、白糖、香菜抓拌均匀即可。

1. 鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁、黄瓜切丁备用。

2. 切好的鸡丁加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。

3. 碗中加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、白糖、淀粉，再加入清水。

4. 小火把年糕炸成金黄色，热锅凉油爆香辣椒和花椒；倒入胡萝卜翻炒，入年糕后慢慢倒入碗汁，等汁浓稠均匀裹上食材后，入花生米即可。

这些新做法的美食不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合不同年龄段的人群。你可以根据自己的口味和需求选择合适的菜品进行尝试。希望这些推荐能为你带来美食的乐趣!