生酮面包胚做法

方法一：经典生酮面包胚

用料：

杏仁粉 60克

椰子粉 30克

洋车前子粉 31克

泡打粉 12克

黄油 30克

鸡蛋 3个

水 165克

醋 12克

海盐 3克

做法：

1. 将粉类放入碗中拌匀，如果有大颗粒，用勺子碾一下。

2. 黄油微波炉加热融化后，加入水、醋、盐和鸡蛋，搅拌均匀后倒入粉类碗中，将粉类和液体充分融合，放置10分钟等粉类吸收水分。

3. 抓起一小块，放入烤盘中，根据自己想要的大小放不同的烤盘。可以撒些杏仁片和“everything but bagel”的撒料。

4. 330°F烤30分钟，转345°F烤10分钟。总共出400克的面包，平均一个40克，一个面包net carb 1.68。

方法二：简易生酮面包胚

用料：

鸡蛋 4个

泡打粉 2克

代糖 适量

扁桃仁粉 40克

椰子面粉 10克

洋车前子壳粉 5克

淡奶油 50克

坚果 随自己喜欢加

做法：