金桔味红薯片做法
金桔味红薯片的制作方法如下:
准备材料
红薯若干
芝麻少许
橙子皮或橘子皮一些
处理红薯
将红薯带皮蒸熟,然后去皮(也可以选择带皮蒸熟)。
蒸熟后去皮并搅拌成泥状,不要连皮一起搅拌。
准备其他材料
将橘子皮切成最细小,与芝麻一起搅拌均匀。
混合搅拌
将蒸好的红薯泥与橘子皮和芝麻混合均匀。
铺纱布晒干
准备干净的纱布铺在板子上,将混合好的红薯泥捋平在纱布上,尽量压薄。
将铺好的红薯泥完全晒干,然后脱纱布,切成三分之二手掌大的片状。
油炸
将切好的红薯片放入微波炉中,正反面各加热两分钟,如果感觉不特别干,可以多转一会儿,注意不要一次加太多时间。