西点方面的专业
西点工艺专业
涵盖从基础到高级的西点制作技巧，包括面包、蛋糕、饼干等各类西点的制作方法。
烘焙与糕点制作专业
不仅包括西点的制作，还涉及到烘焙技术的学习，适合对烘焙食品有浓厚兴趣的学生。
餐饮管理专业
虽然更侧重于餐饮业的管理和运营，但它也会涵盖西点制作的基础知识和技能，适合未来想在餐饮业发展的人。
甜点艺术专业
注重于甜点制作的艺术性和创新性，适合对甜点制作有特殊兴趣和创意的学生。
菁英西点专业 （3年制）：培养目标为全能型人才，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、制品研发人员等岗位。
国际西点研修班
（18个月）：
培养能胜任西点门店岗位工作要求，同时具备创新能力和独立创业能力的复合型西点人才。
匠心西点专业（15+3学制）：
招生对象17-25岁，技术方向为熟练掌握各类不同档次西式甜品烘焙的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。就业方向包括星级酒店、连锁西点企业的西点师、烘焙师、裱花师、门店店长、技术总监、制品研发人员等岗位。
经典西点专业 培养专业技能、管理能力等综合型人才，让学生熟练掌握各种经典西式面点、蛋糕裱花、酥点、软质面包、硬质面包、翻糖、韩式裱花、冷热饮品、中式面点等技能的制作，了解并掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，且具备独立创业能力。 西点创业精英班
培养精通各类裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、翻糖蛋糕专业人才，通过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平。目标人群包括西点爱好者、想创业者、技能提升人群。
这些专业各有侧重，可以根据个人的兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果你对西点的制作和艺术性有较高追求，可以考虑甜点艺术专业或匠心西点专业；如果你希望在餐饮业发展，可以考虑餐饮管理专业或经典西点专业。