辣卤花生毛豆做法

方法一：

食材

毛豆 250克

新鲜花生 500克

葱姜 适量

大料 3个

花椒 30粒

干辣椒 2个

香叶 2片

盐 适量

步骤

新鲜的花生用清水浸泡并洗净，然后用手挤开一道缝隙备用。

毛豆洗净后剪去两头。

锅中加入清水，放入葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒煮5分钟出香。

把花生倒入锅中，大火煮20分钟。

加入适量的盐，再把毛豆放入继续煮10分钟关火。

加盖子焖至10-15分钟，让食材入味即可。

方法二：

食材