蒸酱做法

蒸酱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鸡蛋辣椒蒸酱

原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油、黄豆酱。

做法：

碗中打入鸡蛋加入葱花。

辣椒切碎。

搅散蛋液后加入三勺黄豆酱和适量花生油。

上锅蒸10分钟，关火出锅。

尖椒鸡蛋蒸酱

原料：鸡蛋、尖椒、大葱或香葱、海天黄豆酱、花椒面、油。

做法：

把鸡蛋打散，依次放入尖椒丁、葱花、海天黄豆酱和花椒面。

倒入油，油多一点会更香，搅拌均匀。

放入蒸锅，水开后蒸15分钟，直到酱汁成固态且体积膨胀一倍。

蒜蓉蒸酱