三文鱼汤最营养的做法

三文鱼蔬菜汤

食材：三文鱼、玉米粒、胡萝卜、西兰花、土豆、牛奶。

做法

1. 三文鱼化冻清洗干净，用柠檬片腌制去腥；

2. 三文鱼切成小块，土豆去皮切丁，西兰花和胡萝卜焯水后分别切成小丁备用；

3. 锅内放入一小块黄油融化后，放入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒变软；

4. 倒入没过食材的适量温开水，煮到土豆和胡萝卜变软；

5. 倒入适量的牛奶，同时放入三文鱼丁、西兰花和玉米粒，煮到三文鱼熟透出锅即可。

三文鱼奶油蘑菇汤

食材：三文鱼、大根、大颗洋葱、蟹味菇、黄油、莳萝或茴香、白葡萄酒、鸡汤或浓汤宝、鲜奶油。

做法

1. 三文鱼、大根、土豆切块，洋葱切丝，莳萝切碎；

2. 热锅后加入一块黄油，黄油化了下入洋葱翻炒，洋葱炒软后下入大根、大颗块翻炒几下，加入些盐和黑胡椒调味，倒入一些白葡萄酒，酒精挥发后，倒入鸡汤（可以用浓汤宝兑水后放微波炉叮1分钟后搅匀），没过食材后盖锅盖炖煮20分钟；

3. 时间到了以后，下入蟹味菇，搅拌几下，继续盖盖煮5分钟；