怎样油炸速冻汤团好吃

要炸出美味的速冻汤团，可以遵循以下步骤：

将速冻汤圆放入开水锅中煮至浮起，然后立即捞出并放入冷水中冷却。这样可以使汤圆变得稍微硬一点，炸的时候不会变得软踏踏的。

汤圆冷却后，先裹上一层鸡蛋液，形成保护膜，再裹上一层面包糠。重复裹两次面包糠，使汤圆表面金黄且形状美观。

起锅烧油，油温六成热时（约180℃）下入汤圆，用小火慢慢炸至表面金黄即可出锅。注意油温不宜过高，以免外焦里不熟或爆裂。

在汤圆表面扎几个小孔，深度以到达馅料为宜。这样可以防止炸制过程中汤圆突然爆裂，同时确保油温能充分进入汤圆内部。

炸汤圆的关键在于控制油温，油温不宜过高，以免汤圆外焦里不熟或爆裂。通常油温控制在五成热（约150℃）左右即可。

通过以上步骤，你可以炸出外焦里糯、口感优秀的速冻汤团。建议在实际制作过程中，可以根据个人口味调整油温和炸制时间，以达到最佳口感。