芋头丝做法蒸

芋头丝蒸的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

芋头丝蒸肉末

所需食材：芋头、五花肉、香菇、盐、生抽、胡椒粉、葱花、油。

做法步骤

1. 芋头擦成丝或切成丝，加少许盐腌制。

2. 五花肉和香菇切丁，搅成肉泥。

3. 起锅烧油，下入猪肉末炒香，加入生抽、胡椒粉、盐调味。

4. 腌好的芋头丝码入盘中，把炒好的猪肉末铺在面上。

5. 烧开水，放入盘子，蒸8分钟，全程大火。

6. 时间到后取出，面上放一点葱花，再淋上热油激发香味。

芋头丝蒸香葱

所需食材：芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油。

做法步骤

1. 芋头洗净切丝，放入盐、香油拌匀。

2. 腊肉切成丁。

3. 将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟。

4. 坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

芋头丝蒸

所需食材：芋头、盐、生抽、蚝油、葱花。

做法步骤

1. 将芋头切成丝后放入大碗中，加入少许盐，翻拌均匀。

2. 小锅热油，把肉末放入锅中炒香，再加入生抽和蚝油进行调味。

3. 香炒后的肉末放置在芋头丝上面，然后放入锅中，用大火蒸十五分钟。

4. 蒸好后，撒上一点葱花，再淋上滚烫的热油，激发香味。

芋头丝蒸

所需食材：芋头、肉末、辣椒、香葱、植物油、盐、蒸鱼豉油、生抽、料酒、淀粉。

做法步骤

1. 香芋切片再切丝，用适量盐腌渍5分钟。

2. 肉末用盐、生抽、淀粉拌匀用植物油炒至金黄色即可。

3. 炒好的肉末放香芋丝上，放上红辣椒，淋上蒸鱼豉油和生抽，放蒸锅大火蒸20分钟。

4. 洒上少许葱花，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的芋头丝蒸菜。