肉滋啦做做法

肉滋啦（或称肉滋喽）是一种用五花肉制作的传统美食，其做法如下：

准备材料

五花肉约500克

盐、孜然粉、辣椒面等调料

处理五花肉

将五花肉用温水冲洗干净后放入冰箱冷冻至变硬，这样切起来更便利。

冻好后先切成稍微厚一点的片，再切成小块。

煎制五花肉

锅中加入适量的清水，放入五花肉片，小火煎制。

焅干锅中的水分使五花肉片变成白色，继续翻炒至五花肉片出油。

用锅铲把油盛出，继续翻炒至五花肉片呈金黄色，关火。

调味

将炒好的五花肉片盛入盘中，根据个人喜好撒入适量的盐、孜然粉和辣椒面即可。

小贴士

未经本人许可，仅供参考。

希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!