炒饭搭配做法

生菜炒饭

材料：剩米饭、鸡蛋、午餐肉、生菜。

做法：

起锅倒油，油热下入鸡蛋炒熟炒散备用。

再倒点油，放入午餐肉煎熟，放入炒好的鸡蛋。

放入米饭调入生抽、蚝油、盐、孜然粉翻炒均匀，最后倒入生菜炒至断生即可。

香菜腊肠炒饭

材料：香菜、腊肠、鸡蛋。

做法：

腊肠切片，鸡蛋打散，香菜切小段。

起锅倒油，下入鸡蛋炒熟。

再倒入腊肠翻炒均匀，再倒入米饭，然后加入两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可，最后加入香菜炒香。

紫菜炒饭

材料：紫菜、腊肠、香菇、鸡蛋、虾米、剩米饭。

做法：

起锅预热不加油不加水，放入紫菜稍微烘一下，最后抓碎备用。