萝卜炒着吃的做法

炒萝卜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的炒萝卜做法，您可以根据个人口味选择：

基本炒萝卜

准备食材：

白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱。

处理萝卜：

白萝卜刨成丝或切片。

炒制：

锅内加油烧至7成热，加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒，加入葱段和水再翻炒，最后加盐和胡椒粉调味。

家常炒萝卜

准备食材：

白萝卜、五花肉、油、盐、蚝油、酱油、辣椒段、圆葱、花椒、香菜、味精。

处理萝卜：

白萝卜切块，五花肉切片。

炒制：

锅里放油，下五花肉煸炒出油，加入花椒粒和辣椒段炒香，放入萝卜块翻炒，加蚝油、酱油、盐继续翻炒，最后加味精和香菜段出锅。

凉拌萝卜丝

准备食材：

白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱。

处理萝卜：

白萝卜刨成丝。

炒制：

锅内加油烧至7成热，加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒，加入葱段和水再翻炒，最后加盐和胡椒粉调味。

糖醋萝卜丝

准备食材：

白萝卜、油、盐、白糖、醋、生抽、葱、姜、蒜。

处理萝卜：

白萝卜切成细丝。

炒制：

锅里加油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，倒入萝卜丝翻炒，加入盐、白糖、醋、生抽炒匀，收汁即可。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味调整调料的用量。