巨牛堡做法

巨牛堡的做法如下：

食材清单

澳洲古饲牛排

香叶

汉堡面包

番茄片

紫叶生菜

烤莲藕片

小红萝卜片

牛油果片

黑鱼子酱

调料：黑胡椒粒、卡真粉、盐、黄油、蒜泥蛋黄酱、红酒洋葱酱

调料准备

腌制牛排

用厨房纸吸掉血水。

放入盐巴、卡真粉，抹匀。

加入香叶、黑胡椒粒、黄油等调料。

密封冷藏腌制12小时。

制作酱料

红酒洋葱酱和蒜泥蛋黄酱。

烤制牛排

用低温慢煮机，调至58度，慢煮约15小时。

慢煮的同时，用喷枪高温火烤慢煮好的牛排表面，直到两面都上色。

烤制汉堡面包