入口即化曲奇做法
入口即化曲奇的做法如下:
材料准备
动物淡味黄油 80g
木糖醇或糖粉 10g
蛋黄 2个
低筋面粉 160g
颗粒花生酱 30g
巧克力榛子酱 20g
盐 2g
泡打粉(可不加)少许
制作步骤
黄油室温软化,打发至2倍大,中间分次加入蛋黄、糖、盐。
继续加入花生酱打匀,再加入巧克力酱打匀,也可只加一种。
筛入低粉,如有泡打粉此时加入,翻拌成面团,也可加入蔓越莓、葡萄干之类。
分剂子,团球,用手按一下,如比较稀,也可裱花袋挤曲奇。
入烤箱,如共烤2层,上150度,下180度,如只烤一层,上180度下150度,15分钟出炉,晾凉装盒。