咖啡海盐卷面包做法
咖啡海盐卷面包的做法如下：
材料
高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
细砂糖 20克
牛奶 185克
奶粉 10克
海盐 4.5克
酵母 2.5克
黄油 15克
咖啡粉 8克
裹入黄油（夹心用，每个5-6克）8个
咖啡酱（夹心用）适量
步骤
面团准备
除黄油和酵母外，将所有材料放入厨师机桶中，酵母后放。
揉到粗膜时放入酵母和软化好的黄油，再揉到有膜但有一点点锯齿的状态即可。
控制面团温度不超过28度，滚圆放发酵盒，在25~28度的温暖处进行基础发酵，发至约1.5倍大。
排气与分割
一发后轻拍按压排气，平均分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。