护心肉做法不辣的

白切护心肉

材料：护心肉、姜片、适量水。

做法：

护心肉清洗干净。

焯水五分钟。

再次清洗干净，放入电煮锅里，加几片姜，适量的水煮至肉熟透约30分钟，视各人喜欢的软烂程度。

煮好后稍微放凉，切片装盘。

准备香菜、蒜头，蒜头切末，香菜切小段，放入碗里调香油、香醋、蚝油，搅拌均匀酱汁即可。

护心肉炖豆腐

材料：护心肉、豆腐、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。

做法：

护心肉清洗干净，切块。

豆腐切块，用开水焯水备用。

锅中加油，放入姜片、葱段炒香，加入料酒、生抽、盐调味。