米百种做法

米百种做法涵盖了从传统到创新的多种方法，以下是一些具体的例子：

古代米糕做法

白茧糖：将糯米蒸熟后舂成米咨，切成桃核大小，晾干油炸后滚上糖食用。

粉糕：将糯米磨成粉，加水和蜜制成面团，加入枣和栗子等，用箬叶裹起蒸熟。

现代米糕做法

米饼：用大米、米饭、清水、白糖和酵母制成米浆，烙至两面金黄。

大米发糕：熟米饭加入孜然粉、椒盐、糖和生抽拌匀，擀成薄片后烤制至酥脆。

奶香大米糕：大米加牛奶、芒果打糊后蒸制，口感软糯。

大米浆饮：大米加清水和冰糖打浆，口感细腻甘甜。

大米丸子：蒸熟的大米加入白菜、肉馅等，炸至金黄。

大米碗糕：大米打浆后发酵，蒸制15分钟。

奶香南瓜米糊：南瓜加工成米糊，有促进肠胃蠕动的效果。