鸡膀的我做法

蜜汁鸡翅

鸡翅清洗干净后划几刀，方便入味。

锅中加入清水，加入葱、姜片、盐、绍酒，把鸡翅放进去煮10分钟后沥干水分取出。

鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉，腌制40分钟后取出。

锅中加油烧热后加入鸡翅煎熟，摆盘。

锅中加少量油，加入泡姜片炒出香味，加入清水、鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉，炒好后淋在鸡翅上。

孜然鸡翅

鸡翅清洗干净后划几刀，方便入味。

锅中加油烧热，加入鸡翅煎至金黄色取出。

锅中加油，加入孜然粉、姜片、白酒，炒出香味后加入鸡翅，翻炒均匀即可。

蒜香烤翅

鸡翅腌制过夜，使用腌料（糖、盐、料酒、酱油、花椒油、辣椒粉）。