钓鱿鱼做法

钓鱿鱼的多种做法如下：

清煮鱿鱼

材料：鱿鱼、姜片、料酒。

做法：将鱿鱼体内的黑色汁水袋摘掉，拔掉主骨，放入锅中加姜片和料酒煮至熟透，蘸点芥末、蚝油或辣椒酱食用。

香辣洋葱炒鱿鱼

材料：鱿鱼、洋葱、辣椒、韩式辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。

做法：

1. 鱿鱼切圈后腌制，用料酒、辣酱、生抽、蚝油和胡椒粉。

2. 洋葱切丝，辣椒切圈，炒香洋葱和辣椒。

3. 倒入腌制好的鱿鱼，炒至打卷，加盐和鸡精。

清蒸钓鱿

材料：钓鱿、生抽、葱、油。

做法：解冻钓鱿，去内脏切圈摆盘，水开后放入蒸15-20分钟，起锅撒葱花，淋酱油和热油。

爆炒鱿鱼

材料：鱿鱼、姜末、辣椒圈、白酒、盐。

做法：

1. 鱿鱼解冻，去内脏，切圈。