口蘑竹笋汤做法

口蘑竹笋鸡汤

食材：口蘑200g、竹笋150g、鸡汤500ml、香油适量。

做法：

口蘑和竹笋切片。

锅中煸炒食材，加入鸡汤慢炖。

最后淋上香油即可。

口蘑莴笋鸡蛋汤

食材：口蘑3个、莴笋1根、葱2根、鸡蛋2个、油30毫升、盐3克、鸡精3克。

做法：

准备好食材，把鸡蛋打匀，莴笋去皮洗净切丝，口蘑洗净切片。

把葱切成葱花。

热锅冷油，等油热后，放入鸡蛋炒熟，铲碎盛出备用。

再次加入少许油，等油热后下入莴笋丝煸炒一下。

待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开一分钟，放入口蘑片煮开2分钟。

最后放入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，放些葱花即可。