桑拿鸡火锅做法

桑拿鸡火锅的做法如下：

食材准备

鸡1000克

淮山药500克

云耳30克

金针菇300克

油25克

盐10克

料酒5克

蚝油5克

姜10克

虫草花10克

步骤

前期准备

劏好鸡，萝卜切块，金针菇洗净。

云耳、虫草花用清水泡发好。

淮山切块，用清水浸待用。

鸡肉切件，姜切姜丝。

制作过程

加入姜丝、油盐、料酒、蚝油拌匀。

鸡的内脏洗干净，加入鸡颈、鸡脚等，加入萝卜，姜，放入汤锅加入适量清水盖上盖烧开。

锅的隔层铺上一层荷叶。

铺上淮山。

铺上云耳和虫草花。

铺上金针菇。

铺上鸡肉，放上汤锅上面，盖上盖蒸至鸡肉熟。

揭开锅盖，将鸡肉和配菜拌匀就可以享用了。

提示和建议

为了更好的口感和味道，建议选择新鲜的鸡肉。

在蒸制过程中，可以根据个人口味加入其他配料，如蔬菜、蘑菇等。

桑拿鸡火锅的上层蒸熟食物，下层煲汤，一鸡两味，非常鲜美。

希望这个做法能帮助你制作出美味的桑拿鸡火锅。