小兔子馍做法图解

小兔子馍的做法如下：

方法一：

准备材料 ：面粉300克，水160克，糖20克，酵母3克。

面团制作：

将面粉、水、糖和酵母混合揉成光滑的面团，然后分成3块，分别加入粉色素和黑色素揉匀备用。

馒头形状制作：

每个馒头分45克一个面剂，搓长后三折再搓长3到4次，然后转圈按压团圆。

耳朵和眼睛制作：

将白色和粉色面团擀成大薄片，压出小兔子耳朵形状，黑色面团擀开压出眼睛，贴在馒头上面。

装饰：

用少量水加几滴色素刷上兔子的红脸蛋，醒发15分钟后蒸10分钟，闷3分钟。

完成：

用食用色素笔画上小嘴巴，超可爱胖乎乎的兔子小馒头就做好了。

方法二

准备材料：面粉、酵母、水。

面团制作：

酵母用温水化开，加入面粉和适量的水，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。

馒头形状制作：

面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子，把剂子揉成椭圆形，用剪刀剪出兔子的耳朵，用刀切十字做兔子的嘴巴，胡萝卜丝做兔子的眼睛。

完成：

小兔子做好后放入锅内（温水）再次醒发半小时，大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。

方法三