年糕做法主食

年糕是一种传统的中国主食，有多种做法。以下是一些常见的年糕做法：

香肠炒年糕

年糕煮熟后过凉水备用。

炒熟鸡蛋和香肠。

翻炒青菜和胡萝卜。

加入年糕和鸡蛋，加生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀即可。

蔓越莓椰奶糯米年糕

糯米粉、澄粉、蔓越莓、白糖和椰奶混合搅拌。

拌成糯米面团，放入模具中蒸30分钟。

蒸熟后取出，切成小块食用。

宁波年糕

大米和糯米粉混合，加温水搅拌成团。

铺在蒸笼上蒸30分钟，取出揉匀后切成片。

可以油炸或直接炒制。

葱香塌年糕

年糕片煎至两面金黄。

撒上葱花，加盐和胡椒粉，中火翻炒2分钟。