水水饼做法

水水饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典水饼

所需材料：

鸡蛋5个

面粉1碗

凉水250毫升

味精少许

五香粉1勺

食盐1大勺

葱花1大把

食用油适量

制作步骤：

1. 将5个鸡蛋打入盆中，加入少许味精、一勺五香粉和一大勺食盐，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入250毫升凉水，继续搅拌至细腻。

3. 加入一碗面粉和一大把葱花，搅拌成浓稠的面糊，静置10分钟。

4. 预热平底锅，刷上一层薄油。

5. 倒入两大勺面糊，迅速转动锅子，摊成圆形小薄饼。

6. 盖上锅盖，用中小火烙至底部金黄，翻面继续烙至另一面金黄且熟透，出锅。

方法二：早餐水饼

所需材料：

面粉1勺

温水4勺

鸡蛋3个

海苔碎适量

盐适量

制作步骤：