木桨子做法
木姜子的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
制作调味油
将新鲜的木姜子洗净并晾干水分。
准备200克木姜子、200克菜籽油、20克辣椒粉、30克陈醋、适量味精和食用盐。
将晾干后的木姜子放入大碗中,加入辣椒粉和食用盐搅拌均匀。
烧热锅中的菜籽油至七八成热,关火后直接浇在木姜子上,最后加入适量陈醋调味。
凉拌菜
准备300克新鲜木姜子,洗净后晾干水分。
将木姜子放入大碗中,加入一头大蒜(去皮捣成蒜末)、适量食用盐和鸡精,再加入适量香油调匀。
腌制半小时后即可食用。
熬制木姜油
将摘好的木姜子洗净后晾干水分。
将木姜子放入大碗中,加入辣椒粉和盐拌匀。