gumbo做法
Gumbo（秋葵汤）是一道美国路易斯安那州的著名菜肴，以蔬菜为主要成分，并以墨西哥香料和绿色酱汁为特色。以下是几种不同的Gumbo做法：
方法一：经典路易斯安那秋葵汤（Gumbo）
准备材料
玉米油 120毫升
面粉 180克
红甜椒 1个
黄甜椒 1个
青椒 1个
蒜（压泥）4瓣
洋葱 1个
芹菜 1根
烟熏肠 1/2斤
鸡腿肉（去皮）1/2斤
鸡汤 1.5升
秋葵 1/2斤
鲜虾 1/2斤
生蚝肉 250克
香叶 1片
鲜欧芹 8克
克里奥尔调料（Creole Seasoning）：烟熏红椒粉 2勺，盐 2勺，蒜粉 2勺，黑胡椒 1勺，洋葱粉 1勺，辣椒粉 1勺，牛至粉 1勺，百里香粉 1勺。
制作步骤
虾提前剥好去虾线，生蚝肉也准备好。
烟熏肠切小丁，鸡腿肉去皮切小块。