夹饭菜做法

夹饭菜的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和调料。以下提供几种常见的夹饭菜做法：

烧饼夹菜

将胡萝卜、土豆切丝，可以加入豆芽增加口感。

将菜放入平底锅中煎炸，类似于铁板烧的感觉。

在菜煎至油快没有的时候，撒上一些油，继续煎炸。

西红柿猪肉夹饭

备料：西红柿切小块，猪肉切小片。

先炒猪肉，翻炒至变色即可。

放入西红柿翻炒至绵软，出锅。

装入碗中，可以直接将米饭放入拌着吃。

香煎肉末夹饭蔬菜茄

准备食材：猪肉糜、茄子、青椒、蟹味菇、米饭、鸡蛋、面粉、大葱、宝宝炒面酱（可不加）、熟芝麻。

大葱切一半葱末，放入猪肉糜中，再加入少量玉米淀粉和宝宝酱油抓匀，腌制十五分钟。

茄子去头去尾，切成大概1.5cm厚度的片片。