免揉芋泥肉松面包做法

免揉芋泥肉松面包的做法如下：

材料

高筋面粉：500克

细砂糖：60克

奶粉：20克

干酵母：5克

全蛋液：50克

牛奶：330克

黄油：40克

盐：6克

馅料：芋头400克、紫薯240克、黄油40克、奶粉40克、糖40克

装饰：肉松适量、沙拉酱适量、全蛋液适量

芋泥馅做法

1. 芋头和紫薯切块蒸熟，趁热放入厨师机内，加入其他材料，用k浆低速混合均匀，中高速打至成泥即可。

面团做法

1. 除黄油外的材料放入厨师机内，低速混合均匀，中高速揉至厚膜，加入黄油，揉至手套膜。

2. 室温发酵至两倍大，发酵好的面团均分成12份，滚圆松弛15分钟。

3. 松弛好的面团按扁擀开，翻面涂抹芋泥馅，从上向下卷起，捏紧收口，稍微搓长一些，用刮刀从中间切开，编辫子，捏紧接口，放入烤盘内。