熟馅料做法

圆白菜猪肉馅

用料：饺子皮、圆白菜、木须肉剩菜、杏鲍菇、香油、盐。

做法

1. 圆白菜切碎，加盐腌一下，揉出水。

2. 木须肉和杏鲍菇切碎，与圆白菜一起拌匀，加香油调味。

3. 包饺子，入锅中煮熟即可。

干香菇里脊肉馅

用料：干香菇、里脊肉、芹菜、娃娃菜。

做法

1. 干香菇泡发，里脊肉和芹菜、娃娃菜分别绞碎。

2. 肉和香菇翻炒，放入生抽和盐，肉断生后加入蔬菜，继续翻炒后放盐，关火拌匀。

3. 尝味道，开大火收干水分，盛出放凉。

芹菜肉馅

用料：芹菜、猪肉馅、花椒粉、大葱、生姜、植物油、生抽、食盐。

做法

1. 芹菜切碎，加盐腌渍后挤干水分。