热香芋奶茶做法

方法一：经典香芋奶茶

准备材料

荔浦芋头 1/4个

淡奶油 100ml

黄冰糖 7-8块

红茶 1包

制作步骤

将芋头洗净去皮，切成小块。

将芋头放入不粘奶锅中，加水，煮开后加入冰糖继续熬煮15-20分钟。

捞出芋头，保留300ml的芋头水。

将红茶放入锅中，盖上锅盖，焖煮5分钟以上。

打开锅盖，大火煮开后倒入淡奶油，继续熬煮3-5分钟。

将煮好的芋头放入淡奶油中，搅拌均匀，倒入杯中即可享用。

方法二：紫薯香芋奶茶

准备材料

荔浦芋头 半个

紫薯 1个

脱脂牛奶 2盒

白砂糖 40克

珍珠 适量