白虾去壳做法

简单去壳法

从头部开始，将虾的第三节壳去掉，然后轻轻拉动虾尾，即可轻松去除剩余虾壳。

白灼虾去壳法

将虾压直，摇动虾头虾尾，使虾壳和虾仁分离。

在虾壳的第一第二第三节，从下脚位置拨开壳，剥多几节。

捏住虾尾，用力压下去，使整个虾头虾仁和虾壳分离。

掰掉虾头，沾点酱油即可食用。

冷冻去壳法

将虾头和虾线处理干净，放入冰箱冷冻40分钟。

取出虾后，剥壳会变得很容易。

化学去壳法

在虾身中加入两克食用小苏打和三克白醋，加清水浸泡5分钟。

将虾放入冰箱冷冻40分钟，取出后剥壳。

工具去壳法