河豚鱼干萝卜做法

河豚鱼干萝卜的做法如下：

食材用料

河豚干：2个

排骨：1条

白萝卜：半个

姜：适量

香菜：适量

盐：适量

油：适量

具体步骤

处理河豚干

将河豚干泡水到1-2小时软化后，剪掉身上所有的鳍、尾巴和肚子边没肉的白色肚皮，这些部分不能吃，需要去掉。

煎河豚干

处理好后的河豚干撕成两片，锅里倒油，两边微煎一下。

准备萝卜

萝卜去皮切成块状备用。

炖煮

排骨烫过水后，与河豚干和萝卜一起放入电饭锅中，按煲汤键煮40分钟。

出锅前加入适量的盐调味，不要加味精，最后撒上香菜即可。

这样一道美味的河豚鱼干萝卜汤就做好了，既有河豚鱼的鲜美，又有萝卜的甜味，非常适合冬季食用。