姜油浸鸭做法

姜油浸鸭的做法如下：

方法一

用料

鸭肉 250g

生姜 适量

小米椒 根据个人口味

盐 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

香油 适量

步骤

等香油热后倒入切好的鸭块（可以考虑鸭腿）。

炒到鸭肉变色倒入姜片和小米椒，炒至鸭肉干，放入五香粉。

倒入开水莫过鸭肉，焖至水快干，放入盐鸡精调味，大火收汁即可出锅。

方法二

用料

番鸭半只

老姜适量

调料：生抽、蜂蜜、老抽、蚝油、米酒、食盐、香油

步骤