烤田鸡怎么做法

烤田鸡的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

竹筒烤田鸡

材料：田鸡、花椒、辣椒、竹笋、蔬菜等。

步骤：

将田鸡去皮后洗净切块，用花椒、辣椒、盐、切碎的竹笋、生菜腌制。

入味后装进竹筒中，用香蕉叶塞紧筒口，放在火炭上烤至金黄色，田鸡肉软熟即可上盘。

山西碳烤田鸡

材料：田鸡、甜面酱、醋等。

步骤：

田鸡腿洗净，涂上一层薄水后放入炭火中烤约10分钟，期间翻面一次。

8或9分钟时涂上调味料：甜面酱和一滴醋，继续烤至熟透。

家用调料烤田鸡

材料：田鸡、生抽、爱老虎油、鸡精、孜然粉、辣椒粉、芝麻、小葱花等。

步骤：