山姆超市冷冻虾仁做法

山姆冷冻虾仁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：滑油炒制

准备虾仁：

将虾仁去皮去虾线，放入碗内，倒入料酒和姜片腌制10分钟。

滑油：

锅中做油，油温三成热时下入虾仁滑油，滑熟后捞出备用。

炒制：

锅中留底油，葱姜蒜爆香，倒入虾仁和配菜（如蔬菜丁），加入少许盐、料酒和鸡粉，勾薄芡点香油翻炒均匀即可。

方法二：生煎虾仁

准备虾仁：

将山姆泰国进口冷冻虾仁解冻，切段，用现磨玫瑰海盐腌制。

包馅：

用小馄饨皮包入虾仁，每个生煎都会有一段虾仁。

煎制：

平底锅放油，放入生煎，底部煎至发黄后，加一小碗水，大火烧开后小火焖，直到水份收干，撒上葱花即可。

方法三：爆炒虾仁

解冻：

将冰冻虾仁放入冰箱或常温下解冻，也可以放入冷水中解冻，注意不要用热水解冻。

清洗：

解冻后，将虾仁放入清水中，用手轻轻搓洗，去除虾壳和虾线。

调味：

将清洗好的虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉、蒜末、姜末等调味料，腌制10-15分钟。

烹饪：

将腌制好的虾仁放入锅中，用中火翻炒至变色，加入蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒等），继续翻炒，最后加入调味料（如酱油、料酒、糖、盐等），翻炒均匀，最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

方法四：柠檬香草冻虾仁

准备虾仁：

将鲜虾仁洗净备用。

煮熟：

在一锅开水中加入一茶匙盐，将水烧开后将虾仁放入煮熟（大约3-4分钟），然后沥干水分。

调味：

将煮熟的虾仁放入碗中，加入柠檬汁、蒜末、黑胡椒粉和切碎的新鲜香草（如欧芹或香菜），搅拌均匀，确保每个虾仁都能腌渍均匀。

冷藏：

在虾仁上均匀地加入橄榄油，使其更加鲜嫩多汁，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时，以便味道更浓郁。

食用：

食用前，将冰箱取出的虾仁放室温放置片刻，即可享用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。希望这些做法能为你提供一些灵感，享受美食的乐趣!